Auszug aus meinem Reisetagebuch

Auszug aus meinem Reisetagebuch

Eine kurze Zeit durfte ich im Urwald von Chiang Mai-Thailand verbrigen. Menschen kennenlernen, die ganz anders leben als ich es gewohnt bin. Menschen, mit einer wunderbaren Sicht auf das Leben. Ich sitze am Lagerfeuer mit Dash, einen jungen Thailänder, der mich für...
Ein glückliches Zuhause für Elefanten

Ein glückliches Zuhause für Elefanten

Wie versprochen kommt hier der Artikel über weitere Möglichkeiten, wie Du Elefanten auf ethische Weise begegnen oder sogar als Volunteer mit ihnen arbeiten kannst.  Wie Du weißt war ich im Elephant Nature Park, der 1990 von der Thailänderin Lek Chailert gegründet...
Gastartikel: Il viaggio della vita

Gastartikel: Il viaggio della vita

Negli ultimi anni, soprattutto grazie al mio lavoro ho avuto la possibilità di viaggiare molto e di aprirmi alla conoscenza di nuove culture e nuove vie di pensiero. Chi come me fa il mestiere del cuoco ha la possibilità di approcciarsi con quella che credo sia una...
In Zeiten der Ruhe liegt die größte Kraft

In Zeiten der Ruhe liegt die größte Kraft

In einer Welt wie wir sie heute kennen, geht es immer öfter darum ständig alles zu geben. Am besten 110%. Wir hetzen von einem Termin zum nächstem, arbeiten von morgens bis abends und am Wochenende sind wir unterwegs. Wirklich viel Zeit für uns selbst bleibt da nicht....